Supa crema de cartofi

Sunt sigura ca stii sa faci supa de cartofi, dar am incercat sa fac ceva diferit, sa o fac crema. A iesit interesant, personal prefer supa clasica de cartofi, dar ca variatiune, nu a fost rau.

Ingrediente;
- 1 kg cartofi
- 1 carnat mai mare
- o ceapa
- o legatura patrunjel
- 2 linguri smantana
- sare, piper
- o lingurita unt

Se curata cartofii de coaja si se pun la fiert in apa cu sare, direct taiati marunt. Eu ii tai marutn ca sa fiarba mai repede, nu ca ar conta, oricum ii pasezi.

Dupa ce s-au fiert, iei de pe foc, si pasezi cu un blender. Adaugi unt, smantana, patrunjel si mai pui putin la foc.
Intre timp, prajesti intr-un vas ceapa si carnatul si torni peste supa. lasi sa mai dea in clocot si e gata.
Noi am mancat- cu ce altceva? cu ulei de dovleac

Add caption