Mancarea asta am gasit-o pe siteul brigitte.de, si este muuult mai buna decat arata(si nu arata deloc rau :) ). E un pic de bataie de cap, dar, crede-ma, merita efortul.Reteta originala avea si sos Beschamel, dar crede-ma, nu vrei sa o faci grasa, isi pierde tot farmecul.
Ingrediente;
- 2 vinete
- 200 g linte (eu am pus rosie, dar merge ori de care)
- 5 cartofi
- o ceapa mare
- 2 linguri pasta de rosii
- 2 rosii
- sare, piper, busuioc, patrunjel, scortisoara (asta m-a surprins pe mine)
2 oua
Cureti cartofii, ii tai marunt si ii pui la fiert ca pentru natur, in putina apa cu sare.
Tai vinetele felii si le pui intr-o tava cu hartie de copt in cuptor, pana se rumenesc.
Cureti ceapa, o tai marunt si o pui in tigaie impreuna cu rosiile si o jumate de lingurita de scortisoara.Rumenetsi putin, 5 minute.
Dupa ce s-au fiert lintea si cartofii le pui la scurs in strecuratoare.Dupa ce s-au terminat toate pregatesti de musaca.
Intr-un vas termoizolant pui cartofii, apoi lintea, apoi stratul de ceapa si rosii rumenite, si la sfarsit vinetele coapte.Pui deasupra ouale batute.
Pui la cuptor 20 minute.
O minune iasa, pe cuvant!!
Pofta buna si voua
No comments:
Post a Comment